据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，7月我省猪肉市场运行情况如下：从市场供应看，全省生猪屠宰上市量65.37万头，环比下降11.32%，同比下降3.75%；外省调入冷鲜肉2.93万吨，环比下降11.59%，同比下降7.33%；生猪平均屠宰头重137.76公斤，环比上升0.19%，同比下降1.84%。从价格走势看，省内生猪收购月均价每公斤23.72元，环比上涨31.81%，同比上涨33.06%；白 条肉批发月均价每公斤29.67元，环比上涨30.41%，同比上涨31.09%；从市地比较看，白 条肉批发价舟山最高为每公斤34.19元，台州最低为每公斤28.02元，地区间价格极差6.17元，比上月扩大2.25元。

    7月份以来，我省生猪价格冲高回落，月底稍显反弹，根据我们的分析，认为影响8月份猪肉市场价格的主要因素有以下几个方面：

    一是供应偏紧仍或持续。受夏季高温影响，7、8月份为传统淡季，按照惯例，规模场和散户在制定计划时会综合考量，这个时间段不会加量。因此，供应端压力不会太大。

    二是需求空间不大。高温淡季叠加疫情，需求端一直处于低迷期。一方面，夏季本就是猪肉消费的淡季，另一方面，受疫情影响，收入下滑，餐饮以及日常消费都受到不同程度的影响，进一步抑制了猪肉的消费。

    三是进口猪肉需求大幅减少。海 关最新数据显示，2022年6月，我国猪肉进口量12万吨，环比下降4.5%，同比下降64.2%。今年1-6月，猪肉进口量80万吨，同比下降65.1%。相对而言，进口猪杂碎优势依然较明显，进口量下降幅度较小。今年1-6月，我国共进口猪杂碎55万吨，同比下降13.7%。进口猪肉及杂碎总量135万吨，同比下降54%。

    四是政策因素影响。7月初针对生猪价格出现过快上涨的情况，国家发展改革委价格司组织行业协会、部分养殖企业及屠宰企业召开会议，深入分析生猪市场供需和价格形势，研判后期价格走势，研究做好生猪市场保供稳价工作。

    叠加官 方调控因素，短期内，猪价大涨不易，但也难大跌。综上所述，我们认为8月份生猪价格或震荡温和上行。